在炎熱的夏天里，涼皮對與一些不想吃飯的人，莫過于最大的慰藉。一份涼皮的生意能做多大，今天要講的餐飲老板不簡單，硬是用涼皮創(chuàng)造了一個銷售奇跡。

案例說明

張老板以前在廠里上班，經常下班后在街邊推小車售賣涼皮，生意不錯，就租了個店鋪開始正規(guī)經營，但迫于房租太貴只好關店結束。

后來接觸了小程序，了解了小程序的的部分功能，搭建了小程序“味盛興餐飲砂鍋時代美食小吃”，主要賣一些涼皮、面疙瘩、蓋澆飯、炒面等各類實惠小吃，現在生意越發(fā)風聲水起。

案例分析

1，附近小程序，為店鋪帶來大量免費客流

對于餐飲類的小程序，非常適合“附近小程序”的功能，張老板就是通過這個功能，免費獲取了附近五公里，大量源源不斷的免費流量。

2，同城配送+到店自提，提高經營效率，擴大獲客范圍

1）張老板明白，外賣逐漸成為當下中青年，尤其是上班族的主要點餐形式，于是提供同城配送業(yè)務，擴大自己的獲客范圍。

2）對于現在的小餐館，根本沒有錢招過多的人手，于是張老板在每張桌子上張貼小程序二維碼，用戶掃碼既可點餐，節(jié)省人力物力。

3）商家為了滿足用戶的多場景需求，還支持在線預約自提時間，這樣既方便商家合理根據情況安排時間，也避免了用戶排隊等待的情況。

3，深耕“優(yōu)惠券+發(fā)劵寶”玩法，提高店鋪營收

1）商家在店鋪首頁放置多張優(yōu)惠券，滿18減2，滿40減8，利用門檻優(yōu)惠券降低用戶下單決策力。

2）商家利用發(fā)券寶，對新進店用戶發(fā)放新用戶禮包，其中包含，無門檻3元優(yōu)惠券，滿12減2門檻優(yōu)惠券等，即刺激了新用戶轉化，也下次消費打下基礎。

3）商家利用發(fā)劵寶針對老客，每隔一周定向發(fā)放一些優(yōu)惠力度大的優(yōu)惠券，刺激老客復購。

4，店內支持評價，降低用戶下單疑慮

“評價”對于餐飲店十分實用，每一位用戶通過外面點餐，能夠第一眼打動他，吸引他下單的，肯定是“優(yōu)質的評價”。商家對自己的商品質量很自信，希望通過評價來降低用戶下單的疑慮。

5，利用會員卡鎖定用戶，刺激用戶多次復購

1）商家在商城內設置用戶付10元即可成為店鋪一個月的會員，會員用戶可享受多項會員權益。

2）商家的配送門檻是20元起送，對于設置會員權益仿照某團，某餓了嗎的做法，對會員用戶一次性發(fā)放4張5元無門檻優(yōu)惠券，刺激用戶多次下單。

3）商家對會員用戶提供部分商品9折福利，做好會員營銷。

4）會員用戶在生日當天點餐，告知客服，可免費領取生日禮物一份。

小小涼皮借助小程序，也能創(chuàng)造出這樣的成績，這無疑給諸位商家做生意打開了一個新的思路。得有店可以幫助各個行業(yè)的商家打造公眾號/h5+小程序+APP一站式微商城系統(tǒng)，全方位幫助商家搭建專屬線上商城和營銷體系，拼團、秒殺、優(yōu)惠券、分銷等助力商家玩轉社交營銷，輕松線上開店。